Leberfreundliches Rezept

Blitz-Tomatensuppe

 

 

Für 1 Portion

 

Zutaten

Für den Boden

  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 Dose/ Tetra Pak passierte Tomaten (400 g)
  • 100 ml Wasser
  • 1 TL Gemüsebrühe (z. B. SANA-PRO BASEN BOUILLON oder GEMÜSE BOUILLON )
  • Kräuter nach Wahl (Kräuter der Provence, Oregano, Rosmarin etc.)
  • 2 geh. TL Kräuterfrischkäse (17 % Fett abs.)
  • Salz, Pfeffer

 

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Öl in einem Topf erwärmen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten.

Tomaten, Wasser, Gemüsebrühe und Kräuter hinzufügen, Hitze reduzieren und 5 Min. leicht köcheln lassen.

Frischkäse einrühren und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Streuen Sie in Streifen geschnittene Basilikumblätter darüber.

Hinweis: Dieses Rezept dürfen Sie auch gerne als Gemüsemahlzeit zu Ihrem HEPAFAST® -Shake genießen.

Nährwerte pro Portion

kJ 836
kcal 200
Eiweiß 6 g
Kohlenhydrate 10 g
Fett 11 g
Ballaststoffe 4 g